Köfteli patlıcan sarma tarifi
Her akşam ne yemeği yapacağınızı düşünmekten yorulduysanız, üzülmeyin. Muhteşem görüntüsü ve benzersiz lezzetiyle köfteli patlıcan sarma yapıp eşinize ve çocuklarınıza parmaklarını yedirmeye hazır mısınız? Kolay ve pratik hazırlanışı sayesinde zor günlerinizi bu yemekle kurtarabilir, tarifin malzeme ölçülerini kişi miktarına göre istediğiniz şekilde arttırıp azaltabilirsiniz. Bu kadar az malzemeyle böylesine lezzetli bir yemeği yediğinizde, yemek çeşidi fikrinde her zorlandığınız zaman aklınıza gelecek. Kokusu bütün evi, hatta apartmanı saracak olan bu köfteli patlıcan sarma tarifi, patlıcanı sevmeyen eşinizi aşık edecek. Bu tarifi, tarif defterinizde favorilerinizin arasına eklemeyi ihmal etmeyin. İşte sizler için derlediğimiz köfteli patlıcan sarma tarifi...Köfteli patlıcan sarma için malzemeler:
- 4-5 adet patlıcan- Birkaç domates ve biber
Köftesi için:
- 300 gram kıyma (orta yağlı dana kuzu karışık olabilir)- 2 adet patates- 3 yemek kaşığı galeta unu- 1 adet yumurta- 1 adet soğan- 1 çay kaşığı tuz- Yarım çay kaşığı karabiber- Yarım çay kaşığı pul biber- Yarım çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)- 1 diş sarımsak (dövülmüş)Kızartmak için:
- Sıvı yağSosu için:
- 1 yemek kaşığı domates salçası- 1 çay bardağı domates sosu- Yarım tatlı kaşığı tuz- Sıcak su