Afyonkarahisar Kasaplar ve Sucukçular Odası Başkanı İbrahim Yörük, Afyon Pastırması’nın ardından Afyon Sucuğunun da Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret aldığını belirterek şunları söyledi: "Sucuk ve pastırma yapımında kullanılan katkı malzemelerinin Afyonkarahisar’a özgü olduğu, baharatın ayarı ve ölçüsü Kayseri sucuk ve pastırması ile kıyaslanamayacak derecede mükemmeldir. İnsanlara vermiş olduğu damak zevki, günlük üretimin tonlarca yapılmasında da bellidir. Pastırma kimin?” diye sorulduğunda elbette bu ülkenin her toprağında emeğin izi vardır. Ama Afyon pastırması, artık Avrupa Birliği tarafından da coğrafi işaretle tescillenmiş bir ürün olarak bu lezzet yolculuğunda bir adım öndedir."
“Kayseri Gelsin Tadına Baksın, Ama Mantıyı da Getirsin!”
Yörük, Kayseri’ye yaptığı göndermeyle açıklamasını şu sözlerle noktaladı:
“Ben zamanında Kayseri’yi Afyon’a sucuk pastırma yemeye davet etmiştim. O zaman Kayseri Ticaret Borsası Başkanı Hasan Ali Kirci idi. İş adamlarını, tüccarlarını şehrimize davet etmiştim. Gelin sucuğumuzun, pastırmamızın tadına bakın demiştim. Ama gelirken eliniz boş gelmesin, Kayseri mantısını getirin biz de onun tadına bakalım demiştim. Şimdi bu davetimizi yeniliyorum. Kayseri gelsin sucuğumuzun pastırmamızın tadına baksın. Gerçek sucuğun ve pastırmanın tadına bakmış olsunlar. Ama yine gelirken mantı getirirlerse biz de mantının tadına bakmak isteriz.”
Kayserililerden İbrahim Yörük'e nasıl bir cevap geleceği ise merak konusu oldu
Kaynak:www.afyonpostasi.com
Yorumlar
Kalan Karakter: