Fuarda düzenlenen özel törende, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu tarafından KTO Başkanı Ömer Gülsoy’a teşekkür plaketi takdim edildi. Gülsoy, Avrupa Birliği coğrafi işaret tescilinin Kayseri’nin dünya mutfağındaki konumunu güçlendirdiğini vurguladı.
“Kayseri mutfağına büyük ilgi”
Fuar boyunca yoğun ilgi gören KTO standında konuşan Başkan Gülsoy, coğrafi işaretli ürünlerin sadece kültürel miras değil, aynı zamanda güçlü bir ekonomik değer olduğunu belirtti. Dünya genelinde hızla büyüyen bu pazarın 200 milyar doları aştığını ifade eden Gülsoy, Kayseri’nin bu pastadan daha fazla pay almayı hedeflediğini söyledi.
17 tescilli lezzet vitrine çıktı
KTO standı fuarın en dikkat çeken noktalarından biri olurken, başta Kayseri pastırması olmak üzere sucuk, mantı, yağlama, nevzine ve tandır böreği gibi toplam 17 tescilli ürün ziyaretçilere tanıtıldı. Fuara katılan heyet arasında Muhammed Zeki Durak ve Hulusi Şahin de yer aldı.
“Coğrafi işaret yerel kalkınmanın anahtarı”
Gülsoy, coğrafi işaretli ürünlerin katma değerinin her geçen gün arttığını belirterek, bu tescillerin yerel kalkınmaya, istihdama ve ihracata doğrudan katkı sağladığını dile getirdi. Kayseri’nin gastronomi zenginliğini dünyaya tanıtmakta kararlı olduklarını vurguladı.
Hisarcıklıoğlu’na teşekkür
Başkan Gülsoy, yerel değerlerin markalaşması sürecinde verdikleri destekten dolayı TOBB Başkanı Hisarcıklıoğlu’na teşekkür ederken, organizasyona öncülük eden Antalya Ticaret Borsası’na da şükranlarını iletti.
22-26 Nisan tarihleri arasında düzenlenen fuar, Türkiye’nin dört bir yanından gelen üreticilere yöresel ürünlerini tanıtma imkânı sunarken, Kayseri mutfağı bir kez daha uluslararası vitrine çıktı.
Yorumlar
Kalan Karakter: