Kentte tek olan ve Türkiye genelinde yalnızca beş merkezde bulunan pazar, 2025 yılı verilerine göre 171 bin 917 kilo organik ürün satışı ve 6 milyon 459 bin 790 TL ciro ile kendi rekorunu yeniledi.
Organik pazarın Kayseri’ye yeni bir vizyon kazandırdığını vurgulayan Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar, 30 üreticinin tamamının sertifikalı olmasının pazarın güvenilirliğini artırdığını belirtti. Çolakbayrakdar, “Yaptığımız projelerle organik tarımı Kayseri’ye sevdirdik. Sağlıklı nesiller ve yarınlar için organik üretime ve tüketime her zaman destek veriyoruz” dedi.
“HER ÜRÜN SERTİFİKALI VE DENETİMLİ”
Erciyesevler’de yaz ve sonbahar dönemlerinde açık olan organik pazara vatandaşların yoğun ilgi gösterdiğini söyleyen Başkan Çolakbayrakdar, pazarın en önemli farkının tüm ürünlerin organik yöntemlerle yetiştirilmesi olduğunu belirtti.
“Sertifikalı üreticilerimiz bakanlık tarafından düzenli olarak denetleniyor, ürünler analiz ediliyor. Hem ata tohumlarımızın hem de yerli tohumlarımızın yetiştirilmesi, tarıma verdiğimiz desteğin ayrı bir göstergesidir” ifadelerini kullandı.
11 YILDA 1,8 MİLYON KİLO SATIŞ
Açıklanan verilere göre pazar, açıldığı günden bu yana geçen 11 yılda toplam 1 milyon 838 bin 718 kilo taze meyve-sebze satışı gerçekleştirdi. Üreticilerin organik ürün satışından elde ettiği toplam ciro ise 22 milyon 26 bin 802 TL oldu.
Türkiye’de yalnızca Şişli, Kartal, Bakırköy, İzmit ve Kayseri Kocasinan ilçelerinde bulunan ekolojik pazar modeli, Kocasinan’ı ülke genelinde sayılı merkezlerden biri haline getirdi.
TÜM SÜREÇ KAYIT ALTINDA
Kocasinan Belediyesi’nin öncülüğünde yürütülen %100 Ekolojik Pazar modeli, üretimden satışa kadar her aşamanın kayıt altına alındığı ve izlenebilirliğin sağlandığı örnek bir sistemle işliyor.
Buğday Derneği tarafından oluşturulan “%100 Ekolojik Pazar Standartları” doğrultusunda pazarın tüm işleyişi düzenli olarak takip ediliyor. Ürünlere ait tarih, üretici, satıcı, miktar, fiyat ve mali belgeler gibi tüm bilgiler dijital veri tabanına kaydediliyor.
Kocasinan Belediyesi, Buğday Derneği, proje ortakları ve Tarım ve Orman Bakanlığı ekiplerince düzenli olarak numune alınarak akredite laboratuvarlarda analiz yapılıyor. Kalıntı tespit edilen ürünlerin pazara girişine izin verilmiyor; sertifika dışı satış yapan üreticiler ise pazardan men ediliyor. Ayrıca Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği’nden bir ziraat mühendisi tarafından düzenli kontroller gerçekleştiriliyor.
“HEMŞERİLERİMİZ SAĞLIKLI ÜRÜNE ULAŞMAYA DEVAM EDECEK”
Organik tarıma verdikleri desteğin artarak süreceğini belirten Başkan Çolakbayrakdar, “Ata tohumlarımızın korunması ve sağlıklı nesiller için yürüttüğümüz çalışmalar devam edecek. Geleneksel hale getirdiğimiz organik pazarımızı hemşerilerimizle buluşturmaya devam edeceğiz. Satılan ürünlerin sağlıklı ve huzurlu günlerde tüketilmesini diliyorum” dedi.
Kocasinan’ın örnek teşkil eden ekolojik pazarı, hem üreticiyi hem tüketiciyi koruyan yapısıyla Türkiye’de güvenilir organik tarımın en önemli adreslerinden biri olmaya devam ediyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: